夏真っ盛り、デラウェア初物が出ました
果物は先へ先へと行くようです旬の時期は香り甘味が最高に良いのです。
先日庭先で恋を囁いていました、「おおむらさき」目出度く交尾にいたりました、天敵は居ないようです我が家の芝生で愛を育んでいました、ちょっと見難いのですが２枚が重なり菱形の模様の様になります。
夏晴れに梅を干します、太陽がぎらぎらする３日間を昼夜干し続けます、そして仕上げに梅と赤紫蘇を梅酢に一旦戻し、ざるに上げます保存瓶に入れる、そして我が家では隠し味にみりんを振りかけます、これによってしっとり感が出ます。
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